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/jpck/ - Japanese Food & Cooking

Hello! Whoever has an interest in Japanese food culture will be welcomed!

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132409 No.8

Post your favorite ramen and you can look at them blankly.
好きなラーメンを貼っていくと、それらをぼーっと眺める事ができるスレ。

05f308 No.25

File: 1421335728669.jpg (115.19 KB, 1138x640, 569:320, こむらさき 王様ラーメン.jpg)

やっぱとんこつでしょ(*´ω`*)

231ce9 No.26

File: 1421339419115.jpg (169.69 KB, 800x600, 4:3, king_017.jpg)

じゃあ俺は醤油で

132409 No.27

File: 1421404659260.jpg (93.23 KB, 500x375, 4:3, 山頭火santouka塩shio.jpg)

塩もいれてあげなくちゃ。

Shio may want to join here….

132409 No.47

File: 1421494169226.jpg (168.34 KB, 1024x768, 4:3, ajiyoshi_sendai_2.jpg)

仙台 辛味噌らーめん。
Sendai karamiso ramen.

132409 No.76

YouTube embed. Click thumbnail to play.
I found a ramen mv. In this music video, an older cook of a street stall keeps cooking an orthodox ramen (maybe syoyu ramen) for a cute girl entirely.
このpvの中では屋台のおやじさんが女の人の為にひたすらラーメン(多分しょうゆ)を作っていました。

Kinmokusei-Futari no akaboshi ramen ver.

231ce9 No.79

File: 1421936535216.jpg (15.66 KB, 368x334, 184:167, sanma.jpg)

>>76
> ジャケットは明星『チャルメラ』のしょうゆ味のパッケージをモチーフとしており (from wiki)
まあ色もそうだったが醤油だね

132409 No.81

File: 1422100111576.jpg (137.09 KB, 784x588, 4:3, らーめん てつや (高円寺).jpg)

>>79
> ジャケットは明星『チャルメラ』のしょうゆ味のパッケージをモチーフ
そうなんだ!知らんかった!
しかも醤油ラーメンって殆ど食べないから全く詳しくないんだ。。。雪国育ちだからかも。
でもてつやという所の醤油ラーメンは時々食べてたよ。
普段はだいたい醤油ラーメン?
>The CD jacket of it takes a motif showing mkyojo charamela soy sauce flavor
Thanks for your information. I didn't know that!
And I rarely eat syoyu ramen therefore I don't know much about it.
It may be because I'd been living in snow region (?).
Do you usually choose syouyu ramen?

(てか、この歌好き。
I like this song.)

231ce9 No.82

File: 1422100590036.png (50.62 KB, 600x400, 3:2, map.png)

>>81
ああ北海道は味噌だね >>8
そして九州は豚骨だね >>25
全国は圧倒的に醤油だね >>26
> http://www.agoop.co.jp/solutions/reports/report_5/report.html

132409 No.96

File: 1422360036056.gif (12.03 KB, 500x600, 5:6, 20120810_04.gif)

>>82
味噌軍の圧倒的な敗北・・orz
豚骨軍にも負けてたのかっ!
割と東北や北陸でも味噌ラーメン食べるのになあ。

>miso ramen

>only in Hokkaido
>Tonkotsu is more popular than miso
I'm sad. (;_;)
I think miso ramen is also popular in Touhoku and Hokuriku regions.

132409 No.98

File: 1422361373985.jpg (478.03 KB, 900x675, 4:3, IMG_2110.jpg)

味噌軍は反撃を開始する事にきめた。

I need more miso ramen pics as a misoramen warrior.

231ce9 No.102

File: 1422364505115.jpg (58.41 KB, 350x514, 175:257, jch5.JPG)

>>96
塩ん軍弱すぎ

132409 No.110

>>102
塩ん軍は/ck/にはいたんだけどね。。。
塩ラーメンってあんまり食べないから援護射撃出来ない・・・
I found a shio ramen warrior in /ck/….but he was alone then.
I can't cover shio ramen supporting very much because I don't eat it usually.

でもこれの味方なら出来る。
But I like this.

231ce9 No.114

File: 1422540256781.jpg (89.13 KB, 640x480, 4:3, img_1 (1).jpg)

>>110
サッポロ一番塩ラーメンのイメージが強すぎて、
北海道は塩かと思っていたんだけどね。

> でもこれの味方なら出来る。

よく分かんないけど何?
ギレン好きなの?

132409 No.115

File: 1422696809152.jpg (64.56 KB, 400x267, 400:267, 090820package.jpg)

>>114
張り忘れてたorz
まさにそれです。

I forgot a pic.

132409 No.116

File: 1422697695447.jpg (210.46 KB, 615x410, 3:2, あじさい函館 .jpg)

>>114
函館は塩ラーメンで有名だよ。
旭川は醤油が主流で、釧路も醤油だった気がする。

Hakodate is famous for Shio ramen.
In Asahikawa, Syouyu ramen is popular (also in Kushiro)

132409 No.117

File: 1422697830924.jpg (204.95 KB, 900x675, 4:3, IMG_2112.jpg)

I found a pic of a shio ramen my friend ate.

友達の塩ラーメン画像みつけたから
塩ん軍の援護。

231ce9 No.118

File: 1422700130815.jpg (92.11 KB, 640x480, 4:3, 49698633.jpg)

>>116
なんだ北海道は内戦状態か。
シーフードでまとまれれば良いのに。

132409 No.123

File: 1422706937336.jpeg (56.42 KB, 340x240, 17:12, 1060_image_1.jpeg)

>>118
頑張ろう、味噌!

Ganabarou miso!

231ce9 No.124

File: 1422709813199.png (284.34 KB, 510x600, 17:20, image.png)

>>123
しかしカップヌードル界でも醤油軍は圧倒的なのであった。

132409 No.136

File: 1423055910638.jpg (56.84 KB, 360x270, 4:3, 250720b.jpg)

>>124
>Cup Noodle
You win…

「ずるい!」って思わず声に出た。

>Chicken flavor

>Chicken
・・・?

231ce9 No.139

File: 1423060417164.jpg (164.33 KB, 1024x788, 256:197, chuukaajihei-ra-men.jpg)

>>136
いや、醤油ラーメンって普通鶏ガラじゃないか?
ごく稀に煮干しとかあるけど。
そっちでは違うのか?

132409 No.144

File: 1423142241143-0.jpg (73.81 KB, 640x573, 640:573, that strange meat.jpg)

File: 1423142241143-1.jpg (183.73 KB, 795x600, 53:40, Hachiya-asahikawa.jpg)

>>139
だってあの変な肉片?鳥じゃないだろ、とびっくりしてさぁ・・・鳥ガラスープなのか。。
Because I was completely unable to think that strange meat (?) in Cup Noodle is chicken.
Also I didn't know that its broth is based on chicken.

>Asahikawa soy sauce ramen

>Double soup made by seafood and pork bone broth

>旭川 醤油らーめん

>魚介類と、豚骨でだしをとった特徴的なWスープ
確かになんか独特な味がした記憶。

231ce9 No.148

File: 1423144199600.jpg (70.52 KB, 500x370, 50:37, img_1 (3).jpg)

>>144
謎肉の正体は公式には以下だと発表されている。
> 「豚肉と野菜(など)をフリーズドライにしたもの」。
> http://money-money-more.seesaa.net/article/406271448.html
信じるかどうかは自由だね~。

132409 No.155

File: 1423310347825.jpg (36.51 KB, 370x277, 370:277, cn_01.jpg)

>>148
> that strange meat in Cup Noodle
> freeze-dried pork, vegetable, and so on
> and so on

But I know it is not bad.

My friend worked at a company that makes those strange meat in cup noodles (I don't know it is of Nissin) for a few years.
I have no idea if I should ask her what they are made by.

不思議ミートだけど結局食べるよね。(*´Д`)
あの卵も謎だけど。

132409 No.233

File: 1424094377949.jpg (330.12 KB, 700x525, 4:3, 野菜味噌 kotan yasaimiso.jpg)

other miso ramen

132409 No.1396

File: 1433853151403.jpg (209.43 KB, 800x600, 4:3, 味の三平.jpg)

miso ramen


132409 No.1603

File: 1455537485805.jpg (40.22 KB, 640x426, 320:213, Rocky.jpg)

Rocky miso-ramen




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